料理
先日、ラー油を作ってみたのですが、そこそこ納得できるものができたので作り方などを書いていきたいと思います。
最近、ジャガイモの細切り炒めにハマっています。
実はですね、先週、初めて手打ちうどんを作ったんですよ。そしたら、初の手打ちうどんなのに非常に美味しくできてしまったんです。(写真は撮り忘れた!) それが非常に感動的だったので、本日はまたもやうどんを打ってみました。自分で打って作るうどんはめ…
卵かけご飯好きですか?
最近、また急に寒くなってきましたね。そんな肌寒い時期になると、非常に嬉しいのが暖かい豚汁でございます。
自炊をしたら、後片付けは誰がするべきか?それは、各家庭でルールが違うかと思います。
麻婆豆腐を作ってみました。
我が家は僕と奥さんの二人暮らしなんだけど、僕一人だけの食事のときなんかは、料理する気が起きなくて、すっごく適当にチキンラーメンとかで済ませちゃうこともあります。
最近、節約のためにも自分でおつまみを作るのが我が家のマイブームとなっています。そんなこんなで今回は、おつまみとしてジャガイモの煮物を作ってみました。
先程、夜のお楽しみのお供として卵焼きときゅうりの浅漬けを作りました。ポリポリモクモクグビグビしながらこの記事を書いています。
鷹の爪とにんにくだけを具材として使った、非常にシンプルなペペロンチーノを作ってみました。
ここ最近、暑かったり涼しかったり、外に出たら出たでクーラーで冷えたりとか、非常に温度の変化を激しく感じる季節ですね。 夏は普通にしていても激しい温度変化のせいで体が疲れてしまって、食欲などもなくなってしまいがちな季節です。なので、普段作る料…
にんにくチップをこれでもか!とたっぷり使用した豚肉の炒め物を作ってみました。 言ってみれば、「にんにくチップマシマシの豚肉炒め」ですね。
昨晩、「ペヤング 超大盛やきそば ハーフ&ハーフ激辛」を近所のコンビニ買ってしまいました。
先日作ったドレッシングを使いきってしまったので、新たにドレッシングを作ってみました。人参を使用した「人参ドレッシング」です。
鶏胸肉の炒めものを作ってみました。
ジャガイモというのは、茹でたりふかしたりして調理するだけの食材ではありません。炒めものにしてしまっても、非常に美味しくいただけてしまう食べ物なのです。
ドレッシングは生野菜にだけ使うものじゃないんだよ!
先日、煮卵を作ったのですが、また作ってみました。
www.mikinote.com 実は、昨日書いた記事に、ちょっと気になるコメントをつけてくれた方がいました。 【生ゴミ匂い対策】卵の殻を三角コーナーに捨てても臭わないようにする方法 - MIKINOTE冷凍庫が最強。三角コーナーは不衛生だから捨てろ。2016/07/02 22:43…
いやあ、ここ最近本格的に暑くなってきましたね。 こうも暑いと、気になってくるのが台所の匂いです。特に三角コーナーに捨てた生ゴミがすぐに臭くなってしまうのが困るところですね。
ごま油と黒胡椒がいい感じに香る味付けのきゅうりの浅漬けを作ってみました。
煮卵を作りました。
豆腐ハンバーグを作ってみました。ふわふわしている食感が好きなので、よく作るんですよ、豆腐ハンバーグ。
先日、作品を展示している会場で他の作家さんと雑談していた時に、料理の話になったんですよ。
今朝、マヨケチャップトーストを朝食として食べました。
土鍋を使って、ご飯を炊いてみました。
ストウブの鍋でカレーを作りました。
ストウブの鍋で肉じゃがを作りました。
いやあ、最近包丁の手入れをすっかりサボっていてですね、包丁がすっかり切れなくなっていました。(よく見ると、サビとかもひどい!)研がなきゃ!